Pengolahan pasca panen – PKM Kemdiktisaintek Dusun Cukil

16 September 2025 Kegiatan 29 views Administrator Dusun

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Kemdiktisaintek 2025 di Dusun Cukil, Universitas Kristen Satya Wacana, melaksanakan pengolahan pasca panen pada tanggal 16 September 2025.

Kegiatan ini merupakan bagian dari program “Pemberdayaan Kelompok Tani Kopi Robusta Dusun Cukil: Sinergi Petani dan Pemerintah Dusun dalam Pengolahan Pasca Panen dan Skema Bagi Hasil untuk Kesejahteraan”.

📌 Fokus kegiatan:

penggunaan mesin huller (pengupas kulit kopi kering)

penggunaan mesin pulper (pengupas kulit kopi basah)

Pendampingan teknis oleh tim PkM UKSW bersama petani kopi

Upaya peningkatan kualitas hasil pascapanen dan kesejahteraan petani

👥 Tim PkM UKSW:

Hanna Philysca Chernovita

Deasy Carolina

Djoko Murdono

Evi Maria

Dengan kegiatan ini diharapkan proses pengolahan kopi menjadi lebih efisien, hasil panen lebih berkualitas, serta mendukung kesejahteraan petani kopi Dusun Cukil.